La armonía entre cuerpo, alma y naturaleza
Ayurveda es un sistema de medicina ancestral tradicional originario de la India, que define la vida “Ayuh” como la coordinación inteligente del alma, la mente, los sentidos y el cuerpo, con la totalidad de la naturaleza y el cosmos. Para la Ayurveda (conocimiento de la vida), estamos constituidos por la combinación de tres elementos o “Doshas”: vata (aire y espacio), pitta (fuego y agua) y kapha (tierra y agua). El desequilibrio entre estos elementos es lo que nos hace enfermar y es lo que trata de armonizar la medicina ayurvédica.
Y es este necesario equilibrio entre el bienestar del cuerpo y del alma con el entorno natural lo que sientes al llegar a Santani, palabra que, como no podía ser de otra forma, significa “en armonía con” y que da nombre a un resort de lujo situado en las montañas de Sri Lanka. Allí, la sostenibilidad se une a un concepto de vida saludable y holístico basado en la Ayurveda, el yoga, la nutrición y la relajación.
En Santani, hasta la arquitectura de los bungalows y zonas comunes ha sido cuidadosamente pensada para integrarse en el entorno, con formas minimalistas y materiales sostenibles. Dormir mecido por la fresca brisa que se cuela por los canales de ventilación naturales del techo de la habitación y por la repetitiva nana de las ranas que habitan en la zona es una experiencia única solo superada por ver la salida del sol sobre las nubes bajas que cubren la jungla de las montañas. Todo ello hace que en Santani te sientas, no solo conectado con sino formando parte de esa naturaleza que está en todos nosotros y que a menudo olvidamos o dejamos de lado en nuestra frenética vida occidental.
A tan solo 32 kilómetros de la antigua ciudad sagrada de Kandy, Santani encarna la legendaria belleza de Sri Lanka en su exuberante vegetación, paisajes suavemente ondulados y ríos caudalosos. El entorno es ideal para hacer caminatas y dejarnos guiar por el silencio, la paz interior y la instrospección propios de la religión budista.
En Santani , un médico interno especializado en medicina ayurvédica conversa contigo a tu llegada para definir qué tipo de tratamientos y actividades personalizadas necesitas con el fin de alcanzar ese equilibrio entre cuerpo y alma. Tratamientos de wellness, spa, clases de yoga, detox ayurvédico, nutrición, excursiones, etc... son algunas de las opciones que puedes encontrar en tu plan hecho a medida.
Un santuario de nutrición saludable
La nutrición merece un capítulo aparte en tu visita a Santani ya que la finalidad es nutrir el alma a la vez que nutres tu cuerpo. Lo que ellos denominan como cocina gourmet del bienestar incluye platos naturales saludables elaborados en base a alimentos ketogénicos bajos en carbohidratos. Santani no utiliza alimentos procesados o refinados y la dieta Keto excluye los alimentos ricos en almidón como el arroz, el pan o la pasta.
El enfoque moderno de Santani hacia la dieta ayurvédica tradicional de Sri Lanka comprende alimentos frescos que representan los seis sabores ayurvédicos: dulce, salado, ácido, picante, amargo y astringente. Este tipo de alimentación asegura que todos los nutrientes principales estén incluidos y priorizados con el fin de equilibrar los doshas de tu cuerpo ayurvédico, estimulando tu energía y vitalidad y calmando tu mente, sin forzar el metabolismo.
- Las habitaciones cuentan con un sistema de ventilación natural totalmente sostenible —
- En Santani todo está preparado para cuidarse por dentro y por fuera —
- Las vistas de la terraza a las montañas permiten disfrutar de unos amaneceres fascinantes —
- La cocina de Santani se basa en una dieta ayurvédica tradicional elaborada con productos locales. Fotos: Santani Wellness Resort
Por último, puedes optar por una dieta detox a base de zumos y batidos elaborados con alimentos crudos con el fin de en eliminar la cafeína, el alcohol, la sal, el azúcar y los alimentos procesados y limpiar el hígado, el tracto intestinal, los riñones, los pulmones y la piel mediante la eliminación de toxinas en el cuerpo.
Viajar a Santani es un viaje hacia tu bienestar y armonía, en uno de los parajes naturales más bellos de Sri Lanka.